EBYS ÖBS e-POSTA
TR EN
LINKS
MANAGEMENT
Rector
Prof. Dr.
Mutlu TÜRKMEN
Vice Rectors
Prof. Dr.
Metin UÇURUM Prof. Dr.
Ümmügülsüm ERDOĞAN Prof. Dr.
Ali Savaş BÜLBÜL
General Secretary
Rector Consultants
Senate
Board of Directors
Commissions

Lecturer PhD Tayyibe Erten
tayyibeerten@bayburt.edu.tr 0548 211 11 53 - (Intercom) 1834
Bayburt UniversityFaculty of Health SciencesNutrition and Dietetics

"Recent Advances in the Analysis of Macromolecular Interactions Using the Matrix-Free Method of Sedimentation in the Analytical Ultracentrifuge", Tayyibe Erten, Mehmet Şamil Kök, Stephen e Harding, Richard Gillis, Fahad Almutairi, Gary Adams, Biology, 2015

"Comparative heterogeneity molecular weights and viscosities of xanthans of different pyruvate and acetate content", Tayyibe Erten, Gary g Adams, Timothy j Foster, Stephen e Harding, Food Hydrocolloıds, 2014

"Hydrodynamic characterisation of chitosan and its interaction with two polyanions DNA and xanthan", Tayyibe Erten, fm Almutaırı, gg Adams, Marıa Hayes, Mcloughlın Padraıg, ms Kok, ms Mackıe, aj Rowe, se Hardıng, Carbohydrate Polymers, 2015

"Chapter Eighteen Ultracentrifuge Methods for the Analysis of Polysaccharides Glycoconjugates and Lignins", Tayyibe Erten, Stephen e Harding, Gary g Adams, Fahad Almutairi, Qushmua Alzahrani, Mehmet s Kok, Richard b Gillis, Methods in Enzymology, 2015

"A Pseudo-Cereal Which Contributes The Diversity In Turkey: Quinoa/ Türkiye’nin Biyoçeşitliliğine Katkı Sağlayan Bir Pseudo Tahıl: Kinoa", Özge Esgin, Tayyibe Erten, Şule Başar, (27.09.2017-29.09.2017), 1st International Organic Agriculture And Biodiversity Symposium/, 2017

"Hydrodynamic characterisation of commercial xanthan samples", Tayyibe Erten, Tim Foster, Gary Adams, Stephen Harding (21.10.2013-24.10.2013), 3rd Epnoe International Polysaccharide Conference, 2013

"Konya yöresine ait tandır ve ürünleri", Kübra Aktaş, Tayyibe Erten, Fusun Karakaya, h Kılıç (10.05.2012-12.05.2012), Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 2012

"Effect of Oat, Rye, Chickpea and Buckwheat Flours on Selected Properties of Erişte", Tayyibe Erten, Adem Elgün, Mustafa Kürşat Demir, Nilgün Ertaş, Hacer Levent, Nermin Bilgiçli, (03.10.2010-06.10.2010), 1st International Congress on Food Technology, 2010

"Geleneksel kenevir helvası üzerine bir araştırma", Kübra Aktaş, Tayyibe Erten, Selman Türker, Nilgün Ertaş, (10.05.2012-12.05.2012), Iıı. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 2012

"BUCKWHEAT: A PROMISING PSUEDO-CREAL FOR BIODIVERSITY IN TURKEY", Tayyibe Erten, Özge Esgin, Şule Başar, (27.09.2017-29.09.2017), 1st International Organic Agriculture And Biodiversity Symposium, 2017

"Hydrodynamic Characterisation of Soluble Dietary Fibre: Gellan", Tayyibe Erten, Mehmet Şamil Kök, Tim Foster, Gary Adams, Stephen Harding (01.06.2015-03.06.2015), 6th International Dietary Fibre Conference Df15, 2015

"A New Alternative Grain for Biodiversity in Turkey: Chia/ Ülkemizde Tarımsal Ürün Çeşitliliği İçin Yeni Bir Alternatif: Chia", Şule Başar, Özge Esgin, Tayyibe Erten, (27.09.2017-29.09.2017), 1st International Organic Agriculture And Biodiversity Symposium, 2017

"The Place of Green Technology in Food Systems Sustainability/ Sürdürülebilir Gıda Sisteminde Yeşil Teknolojinin Yeri", Şule Başar, Tayyibe Erten, Kübra Aktaş, (21.09.2017-23.09.2017), Icadet, 2017

"The Effect of the Addition of Different Concentrations of Four Hydrocolloids on Sensory Properties of Strawberry Jam", Edibe Seda Erten, Tayyibe Erten, (20.06.2019-21.06.2019), The International Conference on Agronomy And Food Science Anfd Technology, 2019

"Yaşlılıkta Beslenme", Lisans, Türkçe, 2

"Besin Mevzuatı ve Kontrolü", Lisans, Türkçe, 2

"Gıda Güvenliği", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme ve Sağlık", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme İlkeleri - ı", Lisans, Türkçe, 3

"Gıda Toksikolojisi", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme İlkeleri -ıı", Lisans, Türkçe, 3

"Beslenme ve Diyetetiğe Giriş", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme Psikolojisi", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme ve Diyetetiğe Giriş", Lisans, Türkçe, 3

"Beslenme Durumu Saptama Yöntemleri", Lisans, Türkçe, 3

"Sunum Tekniği", Lisans, Türkçe, 3

"Beslenme İlkeleri", Lisans, Türkçe, 2

"iş Hayatında İngilizce", Lisans, İngilizce, 2

"Tahıl ve Öğütme Teknolojisi", Lisans, Türkçe, 4

"Gıda Katkı Maddeleri ve Gıda Toksisitesi", Lisans, Türkçe, 2

"Beslenme İlkeleri - ı", Lisans, Türkçe, 7

"Akademik Çeviri ve Yazma Becerileri", Lisans, Türkçe, 2

"Bölüm Başkan Yardımcısı"

"ALTERNAN VE BAZI POLİSAKKARİTLERİN MARMELAT YAPIMINDA KULLANILMASININ, AROMA VE LEZZET BİLEŞENLERİ SALINIMINA ETKİSİNİN BELİRLENMESİ", Öğretim Görevlisi, Bayburt Üniversitesi, Araştırma Projesi, Tamamlandı, 21.12.2017-20.02.2019, 6, 923.00 TÜRK LİRASI

"Farklı Kaynaklardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin (lab) Probiyotik Potansiyelinin Belirlenmesi", Yüksek Lisans, Yasemin Kaya

Academic resume information on profile page is provided by YÖKSİS.
2017 Doktor Öğretim Üyesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Bayburt Üniversitesi
2016 Araştırma Görevlisi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Bayburt Üniversitesi
2012 - 2016 Doktora Gıda Bilimi, University of Nottingham
2010 - 2011 Yüksek Lisans Gıda Bilimi, University of Reading {england}
2005 - 2009 Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Selçuk Üniversitesi

DEDE KORKUT SETTLEMENT

+90 (458) 211 11 52-57 Rektörlük Binası Dede Korkut Külliyesi 69000 / Bayburt

BABERTİ SETTLEMENT

+90 (458) 333 2033 Tuzcuzade Mahallesi Demirözü Yolu 5.Km 69000 / Bayburt