Bayburt Üniversitesi tarafından yürütülen, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenerek 17.09.2018 tarihinde imzalanan sözleşme ile faaliyetlerine başlayan "Aydıntepe Turizmine Kadın Eli" Projesi faaliyetlerine devam etmektedir. Bu proje kapsamında Aydıntepe ilçesinde Aydıntepe Meslek Yüksekokul bünyesinde kurulan Halı ve Kilim Atölyesi ürün üretmeye başlamış olup il turizmine katkı sunmaya başlamıştır. Ayrıca, bu proje kapsamında bölge halkının mesleki becerilerinin gelişmesine katkı sağlayarak bölge halkına da ekonomik olarak büyük bir gelir olanağı sunmuştur.