Bayburt Üniversitesi Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi (BAYÜ-TÖMER) 4.11.1981 tarihli ve 2547 sayılı Yükseköğretim Kanununun 7’nci maddesinin birinci fıkrasının (d) bendinin (2) numaralı alt bendi ile 14’üncü maddesine dayanılarak 2014 Temmuz’unda faaliyete geçmiştir. Merkezimiz şimdiye kadar ön lisans ve lisans düzeyinde 150 öğrenciye Türkiye Türkçesi öğretmiş ve onların Bayburt Üniversitesinin çeşitli fakültelerinde ve ülkemizdeki diğer üniversitelerde öğrenime başlamasını sağlamıştır. Ayrıca 2018-2019 eğitim-öğretim yılında Türkçe Öğretmenliği ve Türk Dili Edebiyatı bölümü son sınıf ve mezunlarından oluşan bir gruba “Yabancılara Türkçe Öğretme Sertifika Programı” düzenlenmiş ve kurs sonunda 40 kişiye sertifikaları takdim edilmiştir.